賀：諸城市和正機械科技有限公司成為中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品委員會（簡稱中國食協(xié)豆委會）會員單位。

中國食協(xié)豆委會簡介：

中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品委員會（簡稱中國食協(xié)豆委會），英文BEAN PRODUCTS COMMITTEE OF CHINA，于2004年在民政部注冊備案，并于2014年改為中國食品工業(yè)協(xié)會的內設機構，是由豆制品等相關行業(yè)的企事業(yè)單位、團體和經營管理人員自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的社會組織。

豆制品簡介：

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是大豆的豆?jié){凝固而成的豆腐及其再制品。豆制品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆?jié){、豆?jié){粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿、發(fā)酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷凍食品等。發(fā)酵性豆制品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆?jié){等。

豆制品發(fā)展簡介：

中國是大豆的故鄉(xiāng)，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是早研發(fā)生產豆制品的國。幾千年來，中國古代勞動人民利用各種豆類創(chuàng)制了許多影響深遠、廣為流傳的豆制品，如豆腐，豆腐絲，腐乳，豆?jié){，豆豉，醬油，豆腸，豆筋，豆魚，羊肚絲，貓耳，素雞翅，大豆耳等。

西周至春秋時期，人們把大豆（即菽）當作主要食糧。農民們不止一次唱到它:"中原有菽,庶民采之。采菽采菽,筐之谷之。七月烹葵及寂"。古人不但將大豆當作主食,而且逐漸地研制了豆腐、做豉、制醬、生豆芽、榨油……,以及制作其他豆制品，這是對人類一大貢獻。僅平常的豆腐一品,至今己風靡世界矣!

豆腐起源于漢代淮南王劉安?；茨贤鮿?/span>,漢高祖劉邦之孫,淮南厲王劉長之子,襲父封為淮南王,都壽春42年。劉安養(yǎng)方術之士千人,皆多神仙秘法鴻寶之道。其門客中,蘇非、李尚、田由、晉昌、左吳等八人名氣,號稱"八公"。八公終日陪劉安在壽春城北山煉求長生不老之靈丹妙藥,劉安等在煉丹中,偶以石膏點豆?jié){,經過化學變化而成豆腐。典籍中對劉安發(fā)明豆腐有許多記述。記載劉安發(fā)明豆腐的典籍多達四五十種。

常見的豆制品簡介

常見的豆制品有豆?jié){、豆奶粉、豆腐等。由于豆制品蛋白質含量比較高，因此經常服用不僅能夠平衡營養(yǎng)，而且對于身體比較虛弱的患者還能有利于快速恢復身體健康。在食用豆制品的過程中，還要多服用一些含有維生素b的水果，以促進對于蛋白質的吸收。另外，還要保持飲食均衡。油皮、豆腐干、腐竹、素雞、素火腿、發(fā)酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷凍食品等均屬于常見的豆制品。發(fā)酵性豆制品如天貝、腐乳、豆豉、酸豆?jié){等。

豆制品的營養(yǎng)價值

豆類加工成豆腐后，因制作時使用鹽鹵，從而增加了鈣、鎂等無機鹽的含量，適合于缺鈣患者食用。

豆制品是大豆經加工制成的，如豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆?jié){、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等。因大豆經過加工，不僅蛋白質含量不減，而且還提高了消化吸收率。同時，各種豆制品美味可口，促進食欲，豆芽菜中還含有豐富的維生素C，在缺菜的冬春季節(jié)可起調劑作用。 

豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患者多吃豆類和豆制品。對健康群體而言，營養(yǎng)來源單一是不可取的，豆制品可以做為蛋白質的來源之一。大豆其制品的保健作用

1、預防骨質疏松：在骨骼中，鈣以無機鹽的形式分布存在，是構成人骨骼的主要成份，造成骨質疏松的主要原因就是鈣的缺乏，豆制品含有豐富的鈣及量的維生素D，二者結合可有效預防度改善骨質疏松。

2、提高機體免疫力：機體在不同年齡，不同生理狀態(tài)下，對營養(yǎng)的需求也是不同的，要提高機體免疫力首先通過膳食的合理搭配來獲得平衡的營養(yǎng)，豆制品中含有豐富的賴氨酸，不飽和酸，淀粉蔗糖以及多種維生素和礦物質。

3、預防便秘：便秘的原因是由于腸蠕動減慢，食物殘渣在腸道內停留時間過長，腸道水分被過多吸收所致，長久以往，腸毒被人體吸收后，是導致腸癌的一個原因，豆制蠕動并對腸道提供了充足的營養(yǎng)素，對防治便秘，肛裂，痔瘡，腸癌等有積極的效果。

4、預防心腦血管疾病：心腦血管疾病危險因素在于高脂肪膳食肥胖，高血脂，高血壓等，豆制品中所含的豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用，加上其熱量很低，可減輕體重。豆制豆經酶水解后能產生的攝入，對肥胖的中老年人預防心腦血管疾病有很好的效果。

5、減肥作用：豆制品的脂肪含量低，碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃后不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低，所以有利于減肥。

6、緩更年期：豆制品中含有豐富的雌J素，維生素E以及大腦和肝臟所必需的磷脂，對更年期女性延緩衰老，改善更年期癥狀有明顯作用。

隨著社會進步以及人民生活水平的提高，人們對營養(yǎng)的需求已超出單純滿足生存或都防止缺乏病的范疇，而且也作為防治疾病的重要手段，合理的膳食結構，通過向人們提供種類齊全，數(shù)量充足，比例適合的各種營養(yǎng)素，是人類提高生存質量，延長生存年限，保持健康狀態(tài)的有效方法，大豆及其制品作為“中國營養(yǎng)學會”推薦的《中國居民膳食指南》中的一部分，與我們的健康密不可分。

我公司簡介：

諸城市和正機械科技有限公司是一家集產品設計研發(fā)、生產制造、運營銷售、工程安裝、售后服務于一體的化食品工業(yè)裝備運營廠家，公司生產肉制品解凍、漂燙（汆水）、清洗冷卻生產線，果蔬制品清洗、殺青（預煮）、冷卻清洗流水線，休閑真空包裝（或瓶裝）產品的巴氏殺菌、冷卻風干（烘干）流水線，以及洗箱烘干流水線、洗瓶吹干流水線等自動化食品機械流水線。

公司擁有高水平、高素質的工程技術設計人員，可應客戶不同需求為客戶提供相應的廠房規(guī)劃、工藝布局等相關技術支持。

公司秉承“以人為本，求真務實，持續(xù)發(fā)展”的企業(yè)理念，不斷創(chuàng)新，持續(xù)進步，為實現(xiàn)中國工業(yè)4.0增磚添瓦，為國人餐桌健康保駕護航！

本文章解釋*終權歸諸城市和正機械科技有限公司所有，以上部分內容摘自百度如有雷同純屬巧合，望周知，謝謝！